今天，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布第40期省級(jí)食品安全抽檢信息，由石家莊經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)長城食品有限公司生產(chǎn)、上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司普陀第二分公司銷售的精肉培根(切片)減鹽樣品檢驗(yàn)不合格。

本次抽檢信息涉及7大類食品，包括：肉制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、糕點(diǎn)、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)698批次，其中合格693批次、不合格5批次。

不合格樣品中，肉制品2批次，不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)、大腸菌群。

糕點(diǎn)2批次，不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)、過氧化值。

餐飲食品1批次，不合格項(xiàng)目：菌落總數(shù)。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場(chǎng)監(jiān)管部門已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。